Kamis, 17 September 2015

kue lemon selai strawberry

Hari ini kamis 17 september 2015 terpaksa anak2 dirumahkan karena dampak dari kabut asap sudah membuat sibungsu flu, pilek dan batuk... satu orang yang demam maka si kakak pun ikut libur di penitipan...

Biasanya pagi hari start jam 5 selepas subuh berdua suami membereskan rumah, mencuci pakaian, memasak, mencuci mobil, mempersiapkan bekal anak2 di penitipan, mempersiapkan bekal ibu bapak ke kampus, menyiram kembang pokoknya jangan harap kami bisa mengangkat twlpon jika ada yang mencoba menghubungi di jam2 sibuk itu, berhubung 2 bos cilik lagi dirumahkan aktivitas tersebut jadi sedikit longgar, saia masih bisa ngobrol bersama suami, masih bisa baring2 sebentar bersama kakak dan adek...

alhamdulilah pekerjaan tidak menuntut waktu yang kaku, saia bisa menemani anak2 seharian di rumah, nikmatnya menjadi ibu, banyak aktivitas yang saya tolak karena menuntut kosentrasi yang besar, saia sudah berkomitmen dengan suami bahwa suami bisa dengan bebas mengikuti kegiatan sedangkan saia menjalankan hal2 yang menjadi kewajiban saja... sehingga waktu untuk mendidik anak2 bisa saia jalankan dengan fokus...

kita tinggalkan dulu cerita mendidik anak2 sambil bekerja, di tulisan ini saia ingin menulis kegiatan kami seharian dirumah...

Pagi hari kami mulai dengan beberes rumah, anak2 ikut membantu lebih tepatnya mengacau hehehe kalo tidak karena ingin mendidik mereka peka terhadap kebersihan saia akan lebih senang memutar film yang disukainya sehingga mereka bisa duduk diam sementara saia bebeberes, namun hal itu tidak saia lakukan... saia ingin membiasakan anak2 untuk ikut serta memelihara kebersihan rumah walaupun aktivitas mereka sebenarnya sangat mengganggu saia,selepas beberes kami lanjutkan memasak, kakak dan adek asyik memotong kacang panjang sambil bercerita tingakh mereka dan teman2nya disekolah, nikmatnya mendengarkan obrolan anak kicik ini... cerita polos anak2 membuat kita yang mendengar bahagia....

setelah makan, mereka saia bawa ke kamar untuk bisa beristirahat dan meminimalisir asap yang terhirup, asap sekarang sudah tidak berada di luar rumah tapu sudah masuk ke dalam rumah... AC saia hidupkan sesuai dengan suhu yang disukai anak2 dan tak lama kemudian mereka pun terlelap... menikmati wajah2 bahagia anak2 ku kadang membuat aku ingin bersama mereka selalu tanpa adanya tuntutan tugas dan kewajiban di kampus...

Siang setelah bangun dari bobok mereka langsung minta mandi, alhamdulilah di penitipan mereka diajarkan untuk mandiri sehingga sekarang kakak dan adek sdh bisa mandi sendiri, kemudian mereka mengajak sang mama untuk buat kue... kakak tata hobinya buat kue, dia bisa dengan betah mencetak kue2 yang dibuatnya sampai adonan habis... dan semenjak bayi saia selalu berusaha menyediakan makanan dan cemilan yang saia buat sendiri untuk menjaga kehigienisan makanan yang masuk ke tubuh anak2...

nah ini kue yang dibuat oleh kakak tata dan adek azzam, saia hanya menyiapkan bahan2, mengambil foto dan semua prosesnya dikerjakan sendiri oleh sang kakak....

ultraman beraksi sambil menemani kakak buat kue

ini resep kue lemon selai strawberry

Bahan;
300 gram tepung terigu
100 gram mentega
100 gram gula
2 butir telur ayam
2 sdm susu bubuk
1/2 sdt garam
1/2 sdt vanili
1 sdm parutan kulit lemon
selai strawberry


Cara membuat;

  1.  Kocok mentega, gula, garam, susu bubuk, vanili, parutan kulit lemon sampai putih dengan kecepatan tinggi
  2.  
    kakak udah besar, sekarang bisa pegang mikser sendiri sementara adek dengan setia menemani sambil ngobrol
     
  3. masukkan telur aduk lagi dengan mikser kecepatan tinggi hingga adonan tercampur sempurna
  4. masukkan tepung sedikit demi sedikit sambil diaduk dengan mikser kecepatan rendah
  5. setelah adonan kalis lalu ambil sedikit adonan sambil dimasukkan kecetakkan, ini ide kakak tata loh dia maunya kue yang ada gambar bintang, mickey mouse, love dan persegi sehingga seharusnya mentega itu 200 gram saya buat 100 gram agar bisa dicetak, karena resep aslinya akan menghasilkan adonan yang sangat lembek sehingga harus menggunakan sendok ubtuk mencetaknya jadi tidak bisa buat kue dengan gambar yang diinginkan si kakak
    kakak mencetak kue sesuai keinginannya sampai adonan nya habis
  6. pas didalam cetakan adonan kita buat lubangnya agar kita bisa memasukkan selai strawberrynya 
  7. panggang selama 20 menit, adonan yang baru masak teksturnya lembut jadi jangan kuatir jika bagian bawah kue sudah coklat berarti kue sudah matang, biarkan beberapa saat adonan akan mengeras
        

dan inilah hasil akhir karya kakak tata dan adek azzam dinikmati sendiri oleh kakak dan adek


Tidak ada komentar:

Posting Komentar